Висок клас краве сирене, произведено по класическа технология със селектирано мляко от одобрени ферми , висококачествена закваска и многостепенна система за гарантиране на качеството.
Кулинарна употреба на Краве Сирене Рупите
Краве сирене Рупите е чудесен избор за приготвянето на различни традиционни български рецепти. То е идеално както за закуска, така и като добавка към различни ястия, десерти. Сиренето е подходящо за сервиране като мезе, защото се съчетава успешно с различни зелени подправки, които допълнително обогатяват вкуса му.
Как да приготвимРодопски клин от Иван Звездев
Продукти
1 непълна ч. л. сол
1 с. л. оцет
100 мл вода
300 г брашно за плънка:
1 ч. ч. ориз 2 1/2 ч. ч. вода
2 яйца
200 г краве сирене Рупите
100 г масло Киселово за запичане
Рецепта:
В тенджера се наливат 250 мл гореща вода, измива се ориза и се слага да ври на слаб огън докато поеме водата. Изчаква се да изстине. Замесва се тесто, като в купа се слага непълна чаена лъжичка сол и супена лъжица оцет. Налива се 100 мл студена вода и разбърква. Добавя се постепенно брашно и замесва меко и лепкаво тесто. Оставя се за 10 минути да почине. Тестото се разделя на две части, като едната е малко по-голяма. От тестото се разточват две тънки кори, по-големи от тигана за печене. Тигана се намазва с 40-50 гр меко краве масло. В него се слага по-голямата кора. В купа се счупват яйцата и леко се разбиват, добавя се натрошено краве сирене и изстиналия ориз. Хубаво се размесва и сипва в подготвена в тигана тестена кора. Покрива се с втората кора и се затварят краищата. Тигана се слага на средно загрят котлон. Клина се запича за 10 минути. Обръща се с голяма дъска или чиния. В тигана се слага останалото масло и клина се връща да се изпече за още 10 минути на средна степен на котлона, като повърхността се намазва с още малко масло.
Още наши продукти
