Чийзкейк в чашка с шам фъстък – без печене и с гурме акцент

Вкусът на шам фъстъка е издигнат до култ в последната година – използва се в сладоледи, кремове, сладкиши и дори в пасти. А когато го съчетаем с фино крема сирене Киселово и хрупкава основа от бисквити, се получава истинска гурме наслада, готова само за 20 минути.

Необходими продукти (за 4 чашки):

За бисквитения пласт:

• 120 г натрошени бисквити (може и с масло за по-богат вкус)
• 40 г разтопено масло Киселово

За крема:

• 200 г крема сирене Киселово (меко, със стайна температура)
• 2 с.л. пудра захар
• 1 ванилия
• 2 с.л. паста/крем от шам фъстък
• 100 мл сладкарска сметана (разбита леко, за пухкавост)

За декорация:

• 1 с.л. шам фъстък крем за отгоре
• Натрошен шам фъстък
• По желание – свеж плод за цвят

Начин на приготвяне:

1. Пригответе основата

Смесете натрошените бисквити с разтопеното масло и разпределете в чашките. Притиснете леко с лъжица, за да се оформи стабилен блат.

2. Разбийте сместа:

Разбийте крема сиренето с пудрата захар, ванилията и крема от шам фъстък до гладка смес. Добавете внимателно разбитата сметана и разбъркайте с шпатула до получаване на пухкав крем.

3. Сглобете

Разпределете крема върху бисквитения блат. Загладете повърхността. Отгоре добавете малко допълнителен шам фъстък крем (може леко да го затоплите за по-лесно разнасяне).

4. Финален щрих

Поръсете с натрошен шам фъстък за текстура и цвят. По желание декорирайте с малини или друг плод за свежест.

5. Охлаждане

Оставете чашките в хладилник поне за 1 час. Ароматите ще се слеят, а консистенцията ще стане още по-нежна.

Съвет от Мандра Киселово:

Ако използвате естествено крема сирене с чист състав, каквото е нашето, вкусът ще бъде много по-изразен – без нужда от изкуствени подсладители или аромати. Истинският млечен вкус е основата на всяко добро чийзкейк изкушение.

Подходящо за:

• Впечатляващ десерт при гости
• Специална закуска в уикенда
• Персонални десерти за празнични поводи